La Promotora de Café de Colombia (Procafecol), propietaria de la cadena de cafeterías Tiendas Juan Valdez, ingresará a Perú este año como parte de su plan de expansión en algunos países de la región.
La empresa indicó que en Perú se logró una alianza para entrar en algunos supermercados con degustaciones y material publicitario, lo que le permitirá abrir espacios en este segmento.
También planea abrir tiendas en Chile en un acuerdo alcanzado con el grupo Falabella, además de Argentina y España, informó el diario colombiano El Espectador.
Las tiendas de café Juan Valdez duplicaron el número de locales en Colombia en el primer trimestre del 2008 al pasar de 49 a 100 tiendas.
Igualmente, espera que antes de finalizar este año, además de ingresar al mercado peruano, se abran otros siete cafés en Chile, cuatro en España y 50 puntos de venta en Argentina.
Publication: ANDINA - Newswire
Provider: Andina
Date: April 22, 2008
martes, 22 de abril de 2008
lunes, 21 de abril de 2008
Los años maravillosos: Ecos del V Congreso Internacional de Retail
Si hay una apuesta fija que hacer este año, aquí va una: las ventas minoristas modernas ('retail') crecerán en el Perú. Pero el crecimiento siempre plantea desafíos. En este caso, crecer a tasas de dos dígitos plantea riesgos y oportunidades. El V Congreso Internacional de Retail, organizado por Seminarium y la Asociación de Centros Comerciales y de Entretenimiento del Perú (Accep), sirvió para hacer más claros ambos lados de la moneda .
El optimismo es total. Una encuesta respondida por 213 de los asistentes al Congreso, realizado la semana pasada, arrojó que nadie (0%) creía que sus ventas se estancarían este año. Por el contrario, el 65% pensaba que sus ventas crecerían más de 15%. Y no es para menos. Percy Vigil, presidente de la Accep y gerente general del Megaplaza, estima que las ventas de los centros comerciales pasarán de los US$1.600 millones registrados en el 2007 a más de US$2.250 millones este año, con US$500 millones generados en provincias. Vigil estima que este movimiento generará inversiones de por lo menos US$750 millones en los próximos dos años.
Así, mientras hoy operan 19 centros comerciales en el Perú, bajo diferentes formatos, hay una lista de casi 20 proyectos más anunciados para los próximos tres años. "Los centros comerciales se doblan. Esto va a ser un campo de batalla comercial", dice Ernesto Aramburú, director gerente general de Inversiones y Asesorías Araval, una de las consultoras más activas con esta ola del 'retail'.
Pero crecer así, en años de bonanza para la economía peruana, encierra no pocos desafíos.
En este explosivo crecimiento, una de las principales dudas que surge es si habrá suficientes espacios para crecer. "Creemos que en cinco años, con 40 centros comerciales operando en el Perú, recién entraremos en una etapa de consolidación", afirma Vigil, poniendo calma.
Pero lo concreto es que, producto de una demanda creciente, los precios de los terrenos para usos comerciales han subido. "En los últimos ocho meses, los precios han subido en 60%", dice Aramburú.
Sin embargo, hay quienes confían en que habrá y mucho. Enrique Ostalé, gerente general de D&S, la líder de los supermercados de Chile, es uno de esos creyentes. Mientras tanto, su empresa elabora y afina su plan para entrar al mercado local, que tiene la más baja penetración de supermercados de la región, pero con un gasto en alimentos muy similar al vecino sureño. "En Chile, cuando elaboramos nuestro plan para desarrollar el formato de hipermercados Líder, estimamos que solo podía haber 12 de estos formatos. Hoy tenemos 64", señala. Y es que mientras el poder adquisitivo siga creciendo se generarán oportunidades en zonas que antes ni se miraban.
Lo mismo piensan en Mall Plaza, el más importante operador de centros comerciales de Chile. "Nuestra experiencia después de estar 20 años en Chile, es que siempre hay espacio. En este negocio la paciencia es una virtud. Encontrar paños (terrenos) grandes toma tiempo, pero se puede", dice Fernando de Peña, su gerente general.
Otra de las dudas planteadas en el congreso de 'retail', si no la principal, fue si había suficientes cadenas peruanas como para satisfacer la oferta que generará la explosión de centros comerciales.
Vigil lo dejó muy claro en la apertura del certamen: "El Perú es un mercado donde faltan marcas y oferta para un mayor desarrollo". De hecho, la presentación de las experiencias de Starbucks Coffee, Cine Planet y Do It!, pero en especial las dos últimas, resultaron una motivación especial y un desafío para los minoristas peruanos, pues ambas han ganado espacio (y no poco) en Chile, compitiendo con firmas globales.
"Creo que no es un tema de recursos, sino uno de voluntad y visión estratégica. (...) Cada año deberíamos ver a 30 o 40 marcas nuevas o que den el salto y se incorporen de manera agresiva al mercado. Y si no lo hacemos bien, vendrán las marcas extranjeras a tomar el espacio", señala Vigil.
Para muestra un botón: las boticas. "Inkafarma y Fasa ya se comieron el mercado", dice Aramburú. Pero no sería el único negocio. "Las clínicas o se despiertan o se quedan. Las cadenas chilenas de clínicas manejan hasta 50 locales. Y en tiendas por departamentos no tenemos sino asomos", agrega. ¿Qué hacer? Para Aramburú el camino son las alianzas. "Hay varios conceptos que los peruanos podrían desarrollar y lograr que otros los empujen. Es lo que ha hecho Gastón Acurio en la comida".
El mexicano Manuel Monterola, socio y director de la consultora Strategma, tocó ese tema. Para él, la formación de marcas comerciales sólidas, trabajadas con una cuidadosa planificación, es un imperativo para superar esta ola de crecimiento. "En el Perú sí hay marcas fuertes, pero estas vienen de fuera", afirmó. Para él, los agresivos minoristas chilenos y sus marcas han copado prácticamente todo el espectro del 'retail' peruano. Para muestra, otro botón. Mall Aventura Plaza, de la chilena Mall Plaza, fue el primer operador de centros comerciales que ubicó un puesto para promocionar sus proyectos en el congreso de 'retail'. Y este año fue el único, el innovador. En posicionamiento, ya ganó.
Pero quizá la más importante de las restricciones viene por el lado de quienes acompañan al crecimiento de los centros comerciales: las empresas constructoras y los proveedores de materiales de construcción.
"Nunca me había pasado que en una licitación para la construcción de un centro comercial invitaras a cinco constructoras y dos te dijeran que no, que están copadas", señala Aramburú. Con un sector construcción creciendo a tasas superiores al 20% estos limitantes se pueden comenzar a sentir pronto. De hecho, anticipándose a esa ola, empresas como Cementos Lima y Aceros Arequipa han anunciado sendas ampliaciones de la capacidad de producción de sus plantas para hacer frente a este crecimiento, que no solo proviene del 'retail' local.
De hecho, a fines del año pasado, la restricción se sintió, "pero más que en materiales de construcción, se sintió en la mano de obra", apunta Vigil. El ejecutivo refiere que en esos meses se generaron retrasos en algunas obras por la carencia de mano de obra especializada, en tareas como colocación de estructuras de acero y aluminio, toldos, 'drywall' y pisos. "Los contratistas estaban en problemas. La mano de obra desapareció de Lima. Los operarios estaban en Trujillo, viendo dos centros comerciales a la vez. Fue una locura", resalta Vigil. Con varios proyectos anunciados para finales de este año en Lima, Huancayo, Trujillo y Arequipa, la situación podría repetirse.
Finalmente, lo positivo de este V Congreso Internacional de Retail fue haber puesto sobre el tapete estos temas, que encierran riesgos, pero también oportunidades. Solo con eso en mente podríamos aprovechar dos atributos que destaca Aramburú en los 'retailers' peruanos: "capacidad e inteligencia".
Y es que ante un panorama de feroz competencia y crecimiento, qué mejor que esas dos armas para sentirse libres.
Percy Vigil señala que en la Accep están haciendo todos los esfuerzos posibles por impulsar la aparición de más cadenas de ventas minoristas. El año pasado, con la colaboración de ESÁN, se graduó la primera promoción de 29 estudiantes de la Escuela de Retailers. Para este año se espera que haya dos aulas de 30 alumnos cada una.
"Hay conceptos que todo minorista debe tener claros, como flujos de caja, manejo de categorías e inventarios, seguridad, entre otros, y que poco a poco se van a aplicar conforme aparezcan más marcas", comenta Vigil.
La profesionalización de los minoristas es un imperativo.
Publication: El Comercio
Provider: El Comercio
Date: April 21, 2008
El optimismo es total. Una encuesta respondida por 213 de los asistentes al Congreso, realizado la semana pasada, arrojó que nadie (0%) creía que sus ventas se estancarían este año. Por el contrario, el 65% pensaba que sus ventas crecerían más de 15%. Y no es para menos. Percy Vigil, presidente de la Accep y gerente general del Megaplaza, estima que las ventas de los centros comerciales pasarán de los US$1.600 millones registrados en el 2007 a más de US$2.250 millones este año, con US$500 millones generados en provincias. Vigil estima que este movimiento generará inversiones de por lo menos US$750 millones en los próximos dos años.
Así, mientras hoy operan 19 centros comerciales en el Perú, bajo diferentes formatos, hay una lista de casi 20 proyectos más anunciados para los próximos tres años. "Los centros comerciales se doblan. Esto va a ser un campo de batalla comercial", dice Ernesto Aramburú, director gerente general de Inversiones y Asesorías Araval, una de las consultoras más activas con esta ola del 'retail'.
Pero crecer así, en años de bonanza para la economía peruana, encierra no pocos desafíos.
En este explosivo crecimiento, una de las principales dudas que surge es si habrá suficientes espacios para crecer. "Creemos que en cinco años, con 40 centros comerciales operando en el Perú, recién entraremos en una etapa de consolidación", afirma Vigil, poniendo calma.
Pero lo concreto es que, producto de una demanda creciente, los precios de los terrenos para usos comerciales han subido. "En los últimos ocho meses, los precios han subido en 60%", dice Aramburú.
Sin embargo, hay quienes confían en que habrá y mucho. Enrique Ostalé, gerente general de D&S, la líder de los supermercados de Chile, es uno de esos creyentes. Mientras tanto, su empresa elabora y afina su plan para entrar al mercado local, que tiene la más baja penetración de supermercados de la región, pero con un gasto en alimentos muy similar al vecino sureño. "En Chile, cuando elaboramos nuestro plan para desarrollar el formato de hipermercados Líder, estimamos que solo podía haber 12 de estos formatos. Hoy tenemos 64", señala. Y es que mientras el poder adquisitivo siga creciendo se generarán oportunidades en zonas que antes ni se miraban.
Lo mismo piensan en Mall Plaza, el más importante operador de centros comerciales de Chile. "Nuestra experiencia después de estar 20 años en Chile, es que siempre hay espacio. En este negocio la paciencia es una virtud. Encontrar paños (terrenos) grandes toma tiempo, pero se puede", dice Fernando de Peña, su gerente general.
Otra de las dudas planteadas en el congreso de 'retail', si no la principal, fue si había suficientes cadenas peruanas como para satisfacer la oferta que generará la explosión de centros comerciales.
Vigil lo dejó muy claro en la apertura del certamen: "El Perú es un mercado donde faltan marcas y oferta para un mayor desarrollo". De hecho, la presentación de las experiencias de Starbucks Coffee, Cine Planet y Do It!, pero en especial las dos últimas, resultaron una motivación especial y un desafío para los minoristas peruanos, pues ambas han ganado espacio (y no poco) en Chile, compitiendo con firmas globales.
"Creo que no es un tema de recursos, sino uno de voluntad y visión estratégica. (...) Cada año deberíamos ver a 30 o 40 marcas nuevas o que den el salto y se incorporen de manera agresiva al mercado. Y si no lo hacemos bien, vendrán las marcas extranjeras a tomar el espacio", señala Vigil.
Para muestra un botón: las boticas. "Inkafarma y Fasa ya se comieron el mercado", dice Aramburú. Pero no sería el único negocio. "Las clínicas o se despiertan o se quedan. Las cadenas chilenas de clínicas manejan hasta 50 locales. Y en tiendas por departamentos no tenemos sino asomos", agrega. ¿Qué hacer? Para Aramburú el camino son las alianzas. "Hay varios conceptos que los peruanos podrían desarrollar y lograr que otros los empujen. Es lo que ha hecho Gastón Acurio en la comida".
El mexicano Manuel Monterola, socio y director de la consultora Strategma, tocó ese tema. Para él, la formación de marcas comerciales sólidas, trabajadas con una cuidadosa planificación, es un imperativo para superar esta ola de crecimiento. "En el Perú sí hay marcas fuertes, pero estas vienen de fuera", afirmó. Para él, los agresivos minoristas chilenos y sus marcas han copado prácticamente todo el espectro del 'retail' peruano. Para muestra, otro botón. Mall Aventura Plaza, de la chilena Mall Plaza, fue el primer operador de centros comerciales que ubicó un puesto para promocionar sus proyectos en el congreso de 'retail'. Y este año fue el único, el innovador. En posicionamiento, ya ganó.
Pero quizá la más importante de las restricciones viene por el lado de quienes acompañan al crecimiento de los centros comerciales: las empresas constructoras y los proveedores de materiales de construcción.
"Nunca me había pasado que en una licitación para la construcción de un centro comercial invitaras a cinco constructoras y dos te dijeran que no, que están copadas", señala Aramburú. Con un sector construcción creciendo a tasas superiores al 20% estos limitantes se pueden comenzar a sentir pronto. De hecho, anticipándose a esa ola, empresas como Cementos Lima y Aceros Arequipa han anunciado sendas ampliaciones de la capacidad de producción de sus plantas para hacer frente a este crecimiento, que no solo proviene del 'retail' local.
De hecho, a fines del año pasado, la restricción se sintió, "pero más que en materiales de construcción, se sintió en la mano de obra", apunta Vigil. El ejecutivo refiere que en esos meses se generaron retrasos en algunas obras por la carencia de mano de obra especializada, en tareas como colocación de estructuras de acero y aluminio, toldos, 'drywall' y pisos. "Los contratistas estaban en problemas. La mano de obra desapareció de Lima. Los operarios estaban en Trujillo, viendo dos centros comerciales a la vez. Fue una locura", resalta Vigil. Con varios proyectos anunciados para finales de este año en Lima, Huancayo, Trujillo y Arequipa, la situación podría repetirse.
Finalmente, lo positivo de este V Congreso Internacional de Retail fue haber puesto sobre el tapete estos temas, que encierran riesgos, pero también oportunidades. Solo con eso en mente podríamos aprovechar dos atributos que destaca Aramburú en los 'retailers' peruanos: "capacidad e inteligencia".
Y es que ante un panorama de feroz competencia y crecimiento, qué mejor que esas dos armas para sentirse libres.
Percy Vigil señala que en la Accep están haciendo todos los esfuerzos posibles por impulsar la aparición de más cadenas de ventas minoristas. El año pasado, con la colaboración de ESÁN, se graduó la primera promoción de 29 estudiantes de la Escuela de Retailers. Para este año se espera que haya dos aulas de 30 alumnos cada una.
"Hay conceptos que todo minorista debe tener claros, como flujos de caja, manejo de categorías e inventarios, seguridad, entre otros, y que poco a poco se van a aplicar conforme aparezcan más marcas", comenta Vigil.
La profesionalización de los minoristas es un imperativo.
Publication: El Comercio
Provider: El Comercio
Date: April 21, 2008
"El desarrollo de 20 años en Chile tomará cinco en el Perú "
Fernando de Peña es un comunicador nato. Y es que tiene muy claro que Mall Plaza no posee una segunda oportunidad para ser líder en un mercado como el peruano, que crece a una velocidad asombrosa, y que hoy disputa con Parque Arauco y Cencosud, sus principales rivales de Chile, y con los operadores locales (Romero y Urbi). Por eso habló con Día_1 para explicar sus proyectos, gestados a través de Mall Aventura Plaza, pero también para invitar a aquellos minoristas que quieren crecer y convertirse en operadores de fuste en sus centros comerciales.
¿Es la primera vez que viene al Perú?
No. Vengo al Perú desde hace 15 años. Este año es la tercera vez que vengo.
La presentación y publicidad que ha hecho Mall Aventura Plaza en el congreso de 'retail' ha sido bastante agresiva. ¿A qué obedece eso?
Nosotros tenemos un programa que trata de alinearse con los 'retailers' para generar un crecimiento ordenado tanto de Aventura Plaza como de ellos, en una cadena de dos aperturas al año, en temporadas primavera-verano y otoño-invierno, de tal manera que le ofrezcamos una plataforma de crecimiento estable en el tiempo. Siempre anunciaremos los cuatro proyectos que vienen. Se requiere mucha coordinación entre el desarrollador de centros comerciales, como nosotros, y los 'retailers'.
¿Ya tienen plazos definidos para estos proyectos?
Absolutamente. Inauguramos Trujillo en noviembre pasado y estamos felices. Estamos con crecimientos del orden del 15% mensual en ventas. En noviembre de este año debemos abrir el proyecto de Bellavista, en el Callao (ex Cervecería Modelo de Pilsen). En abril del próximo año, Arequipa (en el hipódromo de Porongoche) y a fines del 2009, Santa Anita (sobre la Carretera Central, en un terreno que era propiedad del Grupo Ibárcena). Además, a principios del 2010 debemos abrir otro complejo en Lima. Tenemos un programa de entre 8 y 10 centros comerciales en el Perú para los próximos cuatro o cinco años, con una inversión proyectada de US$450 millones.
En el congreso se ha dicho que los 'retailers' deben tratar de diferenciarse. ¿A qué apunta Aventura Plaza?
El Perú se ha desarrollado muy fuerte en base al precio. Hoy, con el crecimiento sostenido que ha tenido la economía peruana, tenemos que pasar de una diferenciación por precios a una de valor, con la experiencia, con el servicio. Y es ahí donde Aventura Plaza entra. Queremos darle a nuestros clientes experiencias de mayor valor. Por lo tanto, estamos orientados al 'fashion' y no tanto al precio. Eso no quiere decir que no vayas a encontrar formatos de precios en nuestros centros comerciales, pero estos tendrán un componente más aspiracional, cuyo mejor ejemplo en Lima es el Jockey Plaza.
¿De qué se trata el quinto proyecto de Aventura Plaza en Lima?
Te diré que hay un quinto, un séptimo, octavo y noveno proyecto. La verdad es que nuestros ejecutivos aquí están con una agenda tremenda, no paran, no sé si duermen, pero estamos viendo muchas alternativas y esperamos ir sobre todas. Lo que podemos decir es que estos lanzamientos no serán al azar, sino pensando en cómo podemos darle el mayor valor posible a nuestros operadores de 'retail' en una relación de largo plazo. Nuestro programa de aperturas obedece a no forzar mucho la mano de nuestros clientes, de tal manera que les genera valor a ellos.
Cada país tiene su particularidad. ¿Cómo aprecian el crecimiento del 'retail' en el Perú frente a lo que vivieron en Chile?
Diría que el crecimiento de Chile, que se hizo en 20 años, en el Perú se va a hacer en cinco años. Es decir, la velocidad del cambio en el Perú creo que va a ser muy fuerte. Creo que el 'retail' peruano se va a parar de igual a igual con el chileno en muy corto plazo. Los cambios que vienen son enormes respecto a lo que se había conocido y nosotros esperamos aportar lo que más podamos en esa dirección, con consumidores con mejor calidad de vida y 'reatilers', con una plataforma estable de desarrollo.
¿Esta velocidad no es un desafío y un riesgo?
Creo que es un desafío enorme para todos. Para las autoridades, que tengan la visión y el entendimiento de los cambios que ya se están produciendo. Es un desafío enorme para los 'retailers', para que busquen sus nichos, su posicionamiento y fortalezcan sus marcas. Y también para los operadores de centros comerciales, pues nos obliga a dar la mejor plataforma de servicios a nuestros clientes. Son ellos los que mandan.
Pero en este proceso, lo más probable es que vengan operadores extranjeros antes que locales...
Creo que no. Los peruanos tienen una enorme capacidad empresarial. Lo han demostrado en la historia del 'retail' peruano. Tienen un nivel profesional bastante alto y tienen la visión. Nosotros queremos ser sus socios, contarles nuestra experiencia y que saquen las mejores conclusiones para que nos aprovechen como plataforma de crecimiento a largo plazo.
¿No creen que habrá alguna restricción por el lado de proveedores, por ejemplo, de construcción? ¿Lo han previsto?
Lo hemos visto. Creo que el desafío inicial que tuvimos, de abrir un primer centro comercial en Trujillo, a 800 km de Lima, fue dificilísimo. Lo hicimos y nos permitió aprender muchísimo. Y se construyó en seis meses. En Chile nunca hemos construido a esa velocidad. Eso te habla de la excelente capacidad de los profesionales de la construcción del Perú, que van a ir creciendo conforme crece el país. Nuestros anuncios de proyectos también impactan en los proveedores, de tal manera que ellos también se pueden programar.
¿Mall Plaza apunta a otros países en la región?
El foco de Mall Plaza hoy día está en el Perú y en Chile. En el Perú tenemos un proyecto que nos tiene entusiasmados. En Chile, estamos operando ocho centros comerciales, pero estamos abriendo uno de 150.000 m2 esta semana en el centro de Santiago, estamos abriendo otro al sur de Santiago para fines de año y trabajando en tres proyectos más... es decir, la intensidad que tenemos en el Perú es la que tenemos en Chile. Eso no quita que estemos viendo otros mercados. Hemos viajado por toda la región.
¿Que piensa de la afirmación de que los 'retailers' de la región están creciendo para que los gigantes globales no se los coman?
Mi visión es otra. Uno tiene que crecer porque se tiene que hacer bien la tarea y no porque otro me vaya a comer, porque nos debemos a nuestros clientes, empleados y accionistas. El crecimiento natural de los 'retailers' latinoamericanos está en América Latina. Entonces, más que verlo como una estrategia defensiva frente a los grandes 'retailers' mundiales, lo veo como un proceso de desarrollo natural de las compañías.
En Chile ustedes tienen más servicios de los que actualmente ofrecen en el Perú. Tienen el Auto Plaza, centros dedicados a la cultura, a oficinas y a educación. ¿Los veremos aquí?
Exactamente, ese es nuestro modelo de negocios y lo vamos a aplicar en el Perú por fases. La primera es el 'retail', pero falta más. El terreno de Trujillo, por ejemplo, es enorme para lo que hay allí. Ese terreno lo vamos a desarrollar al 100%. Viene un Auto Plaza, educación, salud, viene más entretenimiento. En estos días hemos abierto juegos allí, pero a mediados de mayo vienen cines. Esto no para, es tremendamente dinámico y es lo que va a pasar con todos nuestros proyectos.
Publication: El Comercio
Provider: El Comercio
Date: April 21, 2008
¿Es la primera vez que viene al Perú?
No. Vengo al Perú desde hace 15 años. Este año es la tercera vez que vengo.
La presentación y publicidad que ha hecho Mall Aventura Plaza en el congreso de 'retail' ha sido bastante agresiva. ¿A qué obedece eso?
Nosotros tenemos un programa que trata de alinearse con los 'retailers' para generar un crecimiento ordenado tanto de Aventura Plaza como de ellos, en una cadena de dos aperturas al año, en temporadas primavera-verano y otoño-invierno, de tal manera que le ofrezcamos una plataforma de crecimiento estable en el tiempo. Siempre anunciaremos los cuatro proyectos que vienen. Se requiere mucha coordinación entre el desarrollador de centros comerciales, como nosotros, y los 'retailers'.
¿Ya tienen plazos definidos para estos proyectos?
Absolutamente. Inauguramos Trujillo en noviembre pasado y estamos felices. Estamos con crecimientos del orden del 15% mensual en ventas. En noviembre de este año debemos abrir el proyecto de Bellavista, en el Callao (ex Cervecería Modelo de Pilsen). En abril del próximo año, Arequipa (en el hipódromo de Porongoche) y a fines del 2009, Santa Anita (sobre la Carretera Central, en un terreno que era propiedad del Grupo Ibárcena). Además, a principios del 2010 debemos abrir otro complejo en Lima. Tenemos un programa de entre 8 y 10 centros comerciales en el Perú para los próximos cuatro o cinco años, con una inversión proyectada de US$450 millones.
En el congreso se ha dicho que los 'retailers' deben tratar de diferenciarse. ¿A qué apunta Aventura Plaza?
El Perú se ha desarrollado muy fuerte en base al precio. Hoy, con el crecimiento sostenido que ha tenido la economía peruana, tenemos que pasar de una diferenciación por precios a una de valor, con la experiencia, con el servicio. Y es ahí donde Aventura Plaza entra. Queremos darle a nuestros clientes experiencias de mayor valor. Por lo tanto, estamos orientados al 'fashion' y no tanto al precio. Eso no quiere decir que no vayas a encontrar formatos de precios en nuestros centros comerciales, pero estos tendrán un componente más aspiracional, cuyo mejor ejemplo en Lima es el Jockey Plaza.
¿De qué se trata el quinto proyecto de Aventura Plaza en Lima?
Te diré que hay un quinto, un séptimo, octavo y noveno proyecto. La verdad es que nuestros ejecutivos aquí están con una agenda tremenda, no paran, no sé si duermen, pero estamos viendo muchas alternativas y esperamos ir sobre todas. Lo que podemos decir es que estos lanzamientos no serán al azar, sino pensando en cómo podemos darle el mayor valor posible a nuestros operadores de 'retail' en una relación de largo plazo. Nuestro programa de aperturas obedece a no forzar mucho la mano de nuestros clientes, de tal manera que les genera valor a ellos.
Cada país tiene su particularidad. ¿Cómo aprecian el crecimiento del 'retail' en el Perú frente a lo que vivieron en Chile?
Diría que el crecimiento de Chile, que se hizo en 20 años, en el Perú se va a hacer en cinco años. Es decir, la velocidad del cambio en el Perú creo que va a ser muy fuerte. Creo que el 'retail' peruano se va a parar de igual a igual con el chileno en muy corto plazo. Los cambios que vienen son enormes respecto a lo que se había conocido y nosotros esperamos aportar lo que más podamos en esa dirección, con consumidores con mejor calidad de vida y 'reatilers', con una plataforma estable de desarrollo.
¿Esta velocidad no es un desafío y un riesgo?
Creo que es un desafío enorme para todos. Para las autoridades, que tengan la visión y el entendimiento de los cambios que ya se están produciendo. Es un desafío enorme para los 'retailers', para que busquen sus nichos, su posicionamiento y fortalezcan sus marcas. Y también para los operadores de centros comerciales, pues nos obliga a dar la mejor plataforma de servicios a nuestros clientes. Son ellos los que mandan.
Pero en este proceso, lo más probable es que vengan operadores extranjeros antes que locales...
Creo que no. Los peruanos tienen una enorme capacidad empresarial. Lo han demostrado en la historia del 'retail' peruano. Tienen un nivel profesional bastante alto y tienen la visión. Nosotros queremos ser sus socios, contarles nuestra experiencia y que saquen las mejores conclusiones para que nos aprovechen como plataforma de crecimiento a largo plazo.
¿No creen que habrá alguna restricción por el lado de proveedores, por ejemplo, de construcción? ¿Lo han previsto?
Lo hemos visto. Creo que el desafío inicial que tuvimos, de abrir un primer centro comercial en Trujillo, a 800 km de Lima, fue dificilísimo. Lo hicimos y nos permitió aprender muchísimo. Y se construyó en seis meses. En Chile nunca hemos construido a esa velocidad. Eso te habla de la excelente capacidad de los profesionales de la construcción del Perú, que van a ir creciendo conforme crece el país. Nuestros anuncios de proyectos también impactan en los proveedores, de tal manera que ellos también se pueden programar.
¿Mall Plaza apunta a otros países en la región?
El foco de Mall Plaza hoy día está en el Perú y en Chile. En el Perú tenemos un proyecto que nos tiene entusiasmados. En Chile, estamos operando ocho centros comerciales, pero estamos abriendo uno de 150.000 m2 esta semana en el centro de Santiago, estamos abriendo otro al sur de Santiago para fines de año y trabajando en tres proyectos más... es decir, la intensidad que tenemos en el Perú es la que tenemos en Chile. Eso no quita que estemos viendo otros mercados. Hemos viajado por toda la región.
¿Que piensa de la afirmación de que los 'retailers' de la región están creciendo para que los gigantes globales no se los coman?
Mi visión es otra. Uno tiene que crecer porque se tiene que hacer bien la tarea y no porque otro me vaya a comer, porque nos debemos a nuestros clientes, empleados y accionistas. El crecimiento natural de los 'retailers' latinoamericanos está en América Latina. Entonces, más que verlo como una estrategia defensiva frente a los grandes 'retailers' mundiales, lo veo como un proceso de desarrollo natural de las compañías.
En Chile ustedes tienen más servicios de los que actualmente ofrecen en el Perú. Tienen el Auto Plaza, centros dedicados a la cultura, a oficinas y a educación. ¿Los veremos aquí?
Exactamente, ese es nuestro modelo de negocios y lo vamos a aplicar en el Perú por fases. La primera es el 'retail', pero falta más. El terreno de Trujillo, por ejemplo, es enorme para lo que hay allí. Ese terreno lo vamos a desarrollar al 100%. Viene un Auto Plaza, educación, salud, viene más entretenimiento. En estos días hemos abierto juegos allí, pero a mediados de mayo vienen cines. Esto no para, es tremendamente dinámico y es lo que va a pasar con todos nuestros proyectos.
Publication: El Comercio
Provider: El Comercio
Date: April 21, 2008
Supermercados en Chile manejan costos más altos que en Perú
Al igual que en el caso de los centros comerciales, aún la penetración en el país de los supermercados es baja (solo 14% a nivel nacional), la más baja de toda Latinoamérica. No obstante, nuestro nivel de consumo y de ventas (a nivel de retails) nos coloca entre los primeros seis mejores mercados.
Este positivo contexto sin lugar a dudas nos hace uno de los mercados más atractivos, confesó durante su exposición en el V Congreso Internacional de Retail (organizado por Seminarium), el gerente general de D&S, Enrique Ostalé, quien además no descartó una posible alianza con algún socio local para su futuro ingreso a nuestro país, aunque no soltó prenda sobre en qué período se daría, dejando en claro que están mirando toda Latinoamérica.
Pese a ello, sostuvo que en el caso de países de baja penetración es menos riesgoso entrar a operar solos; mientras que en mercados de mayor concentración las alianzas son mucho más saludables.
Reveló, por otra parte, que Chile tiene una estructura de costos más alta que la del Perú, por lo que nuestro país manejaría mejores márgenes de rentabilidad. Asimismo acotó que los formatos compactos (de 4,000 metros cuadrados) suelen ser por lo general los más rentables.
Se calcula que para este año se tiene proyectado abrir 60 nuevos supermercados (en sus diferentes formatos) a nivel nacional.
En los supermercados, el negocio de distribución de alimentos es el más atractivo, porque tiene el mayor porcentaje del gasto de los consumidores. Es así que actualmente el 80% de la compras en este canal moderno corresponden aún a esta categoría. Se destaca que atributos como la proximidad y el precio son los elementos preponderantes a la hora de escoger un supermercado u otro, cuya tendencia es a seguir creciendo, estando lejos de la saturación.
Publication: Diario Gestion
Provider: Diario Gestión
Date: April 21, 2008
Este positivo contexto sin lugar a dudas nos hace uno de los mercados más atractivos, confesó durante su exposición en el V Congreso Internacional de Retail (organizado por Seminarium), el gerente general de D&S, Enrique Ostalé, quien además no descartó una posible alianza con algún socio local para su futuro ingreso a nuestro país, aunque no soltó prenda sobre en qué período se daría, dejando en claro que están mirando toda Latinoamérica.
Pese a ello, sostuvo que en el caso de países de baja penetración es menos riesgoso entrar a operar solos; mientras que en mercados de mayor concentración las alianzas son mucho más saludables.
Reveló, por otra parte, que Chile tiene una estructura de costos más alta que la del Perú, por lo que nuestro país manejaría mejores márgenes de rentabilidad. Asimismo acotó que los formatos compactos (de 4,000 metros cuadrados) suelen ser por lo general los más rentables.
Se calcula que para este año se tiene proyectado abrir 60 nuevos supermercados (en sus diferentes formatos) a nivel nacional.
En los supermercados, el negocio de distribución de alimentos es el más atractivo, porque tiene el mayor porcentaje del gasto de los consumidores. Es así que actualmente el 80% de la compras en este canal moderno corresponden aún a esta categoría. Se destaca que atributos como la proximidad y el precio son los elementos preponderantes a la hora de escoger un supermercado u otro, cuya tendencia es a seguir creciendo, estando lejos de la saturación.
Publication: Diario Gestion
Provider: Diario Gestión
Date: April 21, 2008
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